Napjainkban a fermentációs eljárásokat a legújabb trendek szerint olyan élelmiszerek, táplálék kiegészítők előállítására is használják, melyek alkotóelemei, komponensei megnövelt biológiai aktivitással és könnyebb emészthetőséggel rendelkeznek.
Ezeket a tudományos eredményeket felhasználva célul tűztük ki, hogy olyan halcsalit fejlesztünk, melyek nagyon hasonlóak az emberi fogyasztásra szánt fermentált élelmiszerekhez.
A fermentált halcsalik (adalékanyag mixek) előnyei:
A horgászközösség megosztott hírei